Sucre, le doux mensonge (2015)
Note moyenne: 7.3/10 (30 votes)
Durée: 84 min
Genres: Documentaire
Langue originale: EN
Date de sortie: 2015-04-25
Studios & sociétés de production
Logos des studios et ayants droit. Données TMDB.
Réalisation
Rôle: Réalisateur
Distribution principale
Rôle: Self - Author
Rôle: Self - Doctor of Pediatric Endocrinology
Rôle: Self - Researcher, Okinawa Centenarian Study
Rôle: Self - Former Patient of Dr. Lustig
Rôle: Self - Dentist, Denver, Colorado
Rôle: Self - University of Ottawa
Rôle: Self - Biochemist
Rôle: Self (archive footage)
Rôle: Self (archive footage)
Rôle: Self - Endurance Athlete
Synopsis
Au cours du documentaire, nous découvrons la puissance du lobbying de l’industrie du sucre pour dissimuler ses effets néfastes sur la santé aux yeux du grand public pendant tant d’années. Voilà qu’aujourd’hui, la surconsommation de sucre est incontestablement un problème de santé publique en Amérique du Nord, mais aussi dans plusieurs autres pays dans le monde. En 2003, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommandait déjà de limiter notre consommation de sucres ajoutés à 10 % de notre apport en énergie totale, soit l’équivalent de 50 g ou 12,5 c. à thé. L’année dernière, elle resserrait la vis en précisant que l’idéal serait de viser un apport maximal de 5%.
Voir aussi: Fiche IMDb
