Cantines scolaires, restaurant d'entreprises : Qu'y a-t-il vraiment dans nos assiettes ? (2015)
Durée: 77 min
Genres: Documentaire
Langue originale: FR
Date de sortie: 2015-01-19
Réalisation
Rôle: Réalisateur
Rôle: Réalisateur
Synopsis
Ces dernières années, la fréquentation des restaurants d'entreprise a explosé. Sur le marché, une poignée de sociétés se livrent une concurrence féroce en proposant des tarifs cassés et de nombreuses animations. Les enfants, eux aussi, vont à la cantine. Entre l'augmentation du prix des matières premières et la baisse des budgets municipaux, réaliser des menus complets et équilibrés devient un vrai casse-tête. Sachant qu'un repas coûte en général moins de 2 euros, que peut-on trouver dans les assiettes de nos enfants ?
