S4E145 · Viticulture bio : une coopérative solidaire

Résumé

Jan-Philipp Bleeke est viticulteur en biodynamie dans la vallée de la Moselle, côté allemand. Il ne possède ni terres ni capital. Mais avec son projet de convertir des amateurs de vin en associés-vignerons, il compte bien court-circuiter les règles de l'économie de marché.