S1E2 · Jan Hendrik (Afrique du Sud)
Résumé
Rencontre avec Jan Hendrik, premier chef cuisinier sud-africain à avoir obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016 ; il a installé son restaurant, Jan, dans le quartier du port de Nice en 2013.
Date
2018-10-08
Durée
52 min
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